Gunhild, som ble valgt som styreleder i 2024, har lang fartstid i kvinnebevegelsen: Hun var daglig leder i JURK – Juridisk rådgivning for kvinner fra 2009-2012, leder for Norges kvinnelobby fra 2016-2017 og hun har også vært styreleder i Kvinneuniversitetet i Norden – KvinNor.

Hun er også styreleder i Amathea.

Gunhild er advokat og eier av advokatfirmaet VI§VE Advokater AS, et lite firma som særlig bistår barn og voksne som er utsatt for menneskehandel, mishandling i nære relasjoner og voldtekt. Hun er også medlem av Europarådets ekspertutvalg for advokater og jurister som arbeider mot menneskehandel.